Healthy Life: Juices for breakfast

Buenos días!

En la linea de lo que os comentaba el viernes pasado, en mi búsqueda de llevar una vida más sana, hoy os voy a hablar de la fiebre de los zumos y batidos de frutas y verduras.

Esta fiebre se inició en los ambientes más cool de Manhattan y Los Ángeles y se ha ido propagando por todo Estados Unidos. Es una fiebre que encierra una promesa de salud y que apela a emociones de pureza, limpieza y depuración; una fiebre que propone una desintoxicación, un reajuste, una búsqueda de nuestro equilibrio interior. Todo ello a partir de una dieta en la que, a lo largo de tres o cinco días, tan solo se toman zumos de frutas, licuados de verduras, batidos de leche de almendras o anacardos, agua de coco… Son las juice cleanses (limpiezas con zumos), una tendencia que arrasa y que ya cuenta con sus propias celebrities y gurús.

Yo no soy partidaria de hacer tantos de días de solo zumos pero desde que me compré mi blender hace un par de semanas, me gusta hacerme un zumo de frutas y verduras para desayunar. Es una opción muy sana que proporciona todos los nutrientes que necesitamos para comenzar bien el día. Evidentemente hay que procurar seguir una dieta sana también el resto del día porque si no, no sirve de mucho :)

Se pueden hacer mil y una combinaciones. Estas son las "recetas" que he probado por ahora y que me han encantado:

•   Pepino, manzana, piña y apio

•   Espinacas, tomate, pepino, manzana, perejil y limón 

•   Piña, plátano, kiwi y fresas

Las posibilidades son infinitas e incluso, se pueden añadir frutos secos. A mi me parece una forma perfecta de empezar el día, sana y que proporciona mucha energía

¿Os gusta hacer zumos y batidos en casa? ¿Tenéis alguna receta que compartir?